Thịt trâu bò ngoại đang lấn át thị trường Phần lớn lượng thịt bò đang được tiêu dùng trong nước chủ yếu có nguồn gốc từ Thái Lan... Tình trạng nhập lậu trâu bò ồ ạt vào Việt Nam đang có xu hướng tăng. Phần lớn lượng thịt bò đang được tiêu dùng trong nước chủ yếu có nguồn gốc từ Thái LanSố lượng bò thịt nhập khẩu chính ngạch từ Lào lên tới khoảng trên 1.000 con/ngày (chưa tính tiểu ngạch), cho thấy nhu cầu thịt bò trong nước rất lớn, trong khi chăn nuôi bò thịt trong nước rất chậm phát triển. Tình trạng nhập lậu trâu bò ồ ạt vào Việt Nam qua các tỉnh biên giới với Lào và Campuchia thời gian gần đây đang ngày càng có xu thế gia tăng.Nhu cầu tiêu thụ thịt trâu bò ngày càng tăng cao, đòi hỏi ngành chăn nuôi trâu bò thịt phải tăng tốc mạnh mới có hy vọng đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Thế nhưng, số lượng trâu bò ở Việt Nam không những chẳng tăng mà lại giảm. Theo Trung tâm Tin học và thống kê, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện tại đàn trâu cả nước là 2.886,6 nghìn con, giảm 0,38% so với khi kết thúc năm 2008. Đàn bò hiện còn 6.103,3 nghìn con, giảm 3,7% so với năm 2008. Theo Cục Chăn nuôi, đàn trâu bò giảm ở hầu hết các vùng là do số lượng trâu bò cày kéo tiếp tục giảm nhiều do nhu cầu sử dụng sức kéo ngày càng giảm. Bệnh lở mồm long móng vẫn diễn ra ở một số địa phương, đồng thời thiên tai ở miền Trung, Tây Nguyên làm thiệt hại đến tổng đàn trâu bò.Phần lớn lượng thịt bò đang được tiêu dùng trong nước chủ yếu có nguồn gốc từ Thái Lan. Tại các lò mổ bò lớn ở Củ Chi, Hóc Môn (Tp.HCM), chỉ có khoảng 10% là bò chăn nuôi trong nước. Còn lại là bò Thái Lan nhập về qua biên giới Campuchia. Các thương lái thậm chí còn chở cả bò Thái Lan ra cả Phú Yên và Hà Nội. Giá bán thịt bò ở Thái Lan chỉ khoảng 100 bạt/kg (chưa đến 60 nghìn đồng/kg), rẻ hơn rất nhiều so với thịt bò ở Việt Nam. Bò của nước ta con to nhất chỉ có trọng lượng từ 350-400 kg, tỷ lệ nạc chưa đến 35%, giá lại cao trên 100 nghìn đồng/kg nên rất khó cạnh tranh với thịt bò Thái Lan. Số lượng bò nhập khẩu theo đường chính ngạch qua biên giới Lào lúc cao điểm khoảng trên 1.000 con/ngày, chưa kể nhập lậu qua đường tiểu ngạch. Trong khi đó việc tầm soát dịch bệnh từ bò nhập khẩu chính ngạch đã khó chứ chưa nói tới kiểm soát bò lậu. Trâu bò nhập khẩu đang là nguồn gia tăng nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh, đặc biệt dịch bệnh lở mồm long móng. Theo ông Hồ Đại Nam, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Quảng Trị, đối với trâu bò do thương lái nhập về để giết thịt, thì khó kiểm soát được khâu dịch bệnh, bởi một con bò 5 tạ mà giam tới 15 ngày (để chờ xét nghiệm kiểm dịch) thì bò có thể sút tới 40kg, khiến thương lái sẽ dễ bị thua lỗ. Hơn nữa việc lấy máu khiến cho bò hoảng sợ nên thương lái không muốn cho kiểm dịch. Đây chính là nguyên nhân khiến tình trạng nhập lậu ngày càng gia tăng. Tại Hội nghị sơ kết chương trình quốc gia khống chế và thanh toán bệnh lở mồm long móng từ năm 2006-2009 tại Tp.HCM vừa qua, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Diệp Kỉnh Tần cho biết, từ năm 2006 đến 2009, đã có 114.015 con trâu, bò bị mắc bệnh. Một nguyên nhân khiến dịch bùng phát là do số lượng gia súc vận chuyển qua biên giới là rất lớn, nhưng không được phát hiện và kiểm soát kịp thời. Chỉ riêng tại cửa khẩu Lao Bảo, Quảng Trị mỗi ngày có gần 500 con trâu, bò nhập lậu qua biên giới. "Ngoài việc phải tăng cường biện pháp kiểm tra giết mổ, để có thể kiểm soát được dịch lở mồm long móng trong những năm tới, tôi đã yêu cầu lãnh đạo cục thú y các tỉnh phải đánh giá lại nguyên nhân dịch bùng phát do nguồn trâu, bò nhập lậu hay do tiêm phòng”, ông Tần nói.Ông Hồ Đại Nam cho rằng, giải pháp hữu hiệu nhất là phải phát triển đàn bò thịt trong nước đủ sức cạnh tranh mới tạo được chiến lược lâu dài nhằm ngăn chặn vấn nạn trâu bò nhập lậu. Là một doanh nghiệp kinh doanh nhiều lĩnh vực nhưng gần một năm trở lại đây, Công ty TNHH Thương mại Quảng Trị đã tập trung nuôi và vỗ béo bò nhập về từ Thái Lan. Sáu tháng cuối năm 2009, Công ty cho nhập gần 300 con bò và bê chuyên thịt giống Charolaise và BRasman từ 1- 2 năm tuổi của Thái Lan về nuôi và vỗ béo ở trại chăn nuôi tập trung gần khu vực cửa khẩu Lao Bảo (Quảng Trị). Ông Nam cho biết các giống bò thịt của Thái Lan sau khi nhập khẩu về vỗ béo tại Lao Bảo đều thích nghi rất tốt với điều kiện khí hậu và gần như không mắc bệnh gì nên lớn rất nhanh. Với chi phí thức ăn cho mỗi con bò khoảng 20 nghìn đồng/ngày, trọng lượng bò có thể tăng từ 1 đến 1,2kg/ngày. Trung bình 3 tháng, Công ty sẽ xuất chuồng một lần với trọng lượng bò trung bình từ 6 đến 7 tạ/con, trọng lượng thịt tăng trung bình từ 1,2 tạ/con so với lúc nhập khẩu.Hiện tại, do chưa ký được hợp đồng giết mổ tập trung nên Công ty vẫn đang nhập lại cho các thương lái lớn và các doanh nghiệp giết mổ tại Huế, Đà Nẵng, Tp.HCM và cả các lò mổ lớn tại Hà Nội... Ông Nam dự tính trong thời gian tới sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng mới trang trại nuôi và vỗ béo bò thịt chuyên nghiệp tại khu vực Ba Lòng với quy mô trên 1.000 con bò. Thit trau bo ngoai dang lan at thi truong Phan lon luong thit bo dang duoc tieu dung trong nuoc chu yeu co nguon goc tu Thai Lan... Tinh trang nhap lau trau bo o at vao Viet Nam dang co xu huong tang. Phan lon luong thit bo dang duoc tieu dung trong nuoc chu yeu co nguon goc tu Thai LanSo luong bo thit nhap khau chinh ngach tu Lao len toi khoang tren 1.000 con/ngay (chua tinh tieu ngach), cho thay nhu cau thit bo trong nuoc rat lon, trong khi chan nuoi bo thit trong nuoc rat cham phat trien. Tinh trang nhap lau trau bo o at vao Viet Nam qua cac tinh bien gioi voi Lao va Campuchia thoi gian gan day dang ngay cang co xu the gia tang.Nhu cau tieu thu thit trau bo ngay cang tang cao, doi hoi nganh chan nuoi trau bo thit phai tang toc manh moi co hy vong dap ung du nhu cau tieu dung. The nhung, so luong trau bo o Viet Nam khong nhung chang tang ma lai giam. Theo Trung tam Tin hoc va thong ke, Bo Nong nghiep va Phat trien nong thon, hien tai dan trau ca nuoc la 2.886,6 nghin con, giam 0,38% so voi khi ket thuc nam 2008. Dan bo hien con 6.103,3 nghin con, giam 3,7% so voi nam 2008. Theo Cuc Chan nuoi, dan trau bo giam o hau het cac vung la do so luong trau bo cay keo tiep tuc giam nhieu do nhu cau su dung suc keo ngay cang giam. Benh lo mom long mong van dien ra o mot so dia phuong, dong thoi thien tai o mien Trung, Tay Nguyen lam thiet hai den tong dan trau bo.Phan lon luong thit bo dang duoc tieu dung trong nuoc chu yeu co nguon goc tu Thai Lan. Tai cac lo mo bo lon o Cu Chi, Hoc Mon (Tp.HCM), chi co khoang 10% la bo chan nuoi trong nuoc. Con lai la bo Thai Lan nhap ve qua bien gioi Campuchia. Cac thuong lai tham chi con cho ca bo Thai Lan ra ca Phu Yen va Ha Noi. Gia ban thit bo o Thai Lan chi khoang 100 bat/kg (chua den 60 nghin dong/kg), re hon rat nhieu so voi thit bo o Viet Nam. Bo cua nuoc ta con to nhat chi co trong luong tu 350-400 kg, tY le nac chua den 35%, gia lai cao tren 100 nghin dong/kg nen rat kho canh tranh voi thit bo Thai Lan. So luong bo nhap khau theo duong chinh ngach qua bien gioi Lao luc cao diem khoang tren 1.000 con/ngay, chua ke nhap lau qua duong tieu ngach. Trong khi do viec tam soat dich benh tu bo nhap khau chinh ngach da kho chu chua noi toi kiem soat bo lau. Trau bo nhap khau dang la nguon gia tang nguy co lay nhiem dich benh, dac biet dich benh lo mom long mong. Theo ong Ho Dai Nam, Giam doc Cong ty TNHH Thuong mai Quang Tri, doi voi trau bo do thuong lai nhap ve de giet thit, thi kho kiem soat duoc khau dich benh, boi mot con bo 5 ta ma giam toi 15 ngay (de cho xet nghiem kiem dich) thi bo co the sut toi 40kg, khien thuong lai se de bi thua lo. Hon nua viec lay mau khien cho bo hoang so nen thuong lai khong muon cho kiem dich. Day chinh la nguyen nhan khien tinh trang nhap lau ngay cang gia tang. Tai Hoi nghi so ket chuong trinh quoc gia khong che va thanh toan benh lo mom long mong tu nam 2006-2009 tai Tp.HCM vua qua, Thu truong Bo Nong nghiep va Phat trien nong thon Diep Kinh Tan cho biet, tu nam 2006 den 2009, da co 114.015 con trau, bo bi mac benh. Mot nguyen nhan khien dich bung phat la do so luong gia suc van chuyen qua bien gioi la rat lon, nhung khong duoc phat hien va kiem soat kip thoi. Chi rieng tai cua khau Lao Bao, Quang Tri moi ngay co gan 500 con trau, bo nhap lau qua bien gioi. "Ngoai viec phai tang cuong bien phap kiem tra giet mo, de co the kiem soat duoc dich lo mom long mong trong nhung nam toi, toi da yeu cau lanh dao cuc thu y cac tinh phai danh gia lai nguyen nhan dich bung phat do nguon trau, bo nhap lau hay do tiem phong”, ong Tan noi.Ong Ho Dai Nam cho rang, giai phap huu hieu nhat la phai phat trien dan bo thit trong nuoc du suc canh tranh moi tao duoc chien luoc lau dai nham ngan chan van nan trau bo nhap lau. La mot doanh nghiep kinh doanh nhieu linh vuc nhung gan mot nam tro lai day, Cong ty TNHH Thuong mai Quang Tri da tap trung nuoi va vo beo bo nhap ve tu Thai Lan. Sau thang cuoi nam 2009, Cong ty cho nhap gan 300 con bo va be chuyen thit giong Charolaise va BRasman tu 1- 2 nam tuoi cua Thai Lan ve nuoi va vo beo o trai chan nuoi tap trung gan khu vuc cua khau Lao Bao (Quang Tri). Ong Nam cho biet cac giong bo thit cua Thai Lan sau khi nhap khau ve vo beo tai Lao Bao deu thich nghi rat tot voi dieu kien khi hau va gan nhu khong mac benh gi nen lon rat nhanh. Voi chi phi thuc an cho moi con bo khoang 20 nghin dong/ngay, trong luong bo co the tang tu 1 den 1,2kg/ngay. Trung binh 3 thang, Cong ty se xuat chuong mot lan voi trong luong bo trung binh tu 6 den 7 ta/con, trong luong thit tang trung binh tu 1,2 ta/con so voi luc nhap khau.Hien tai, do chua kY duoc hop dong giet mo tap trung nen Cong ty van dang nhap lai cho cac thuong lai lon va cac doanh nghiep giet mo tai Hue, Da Nang, Tp.HCM va ca cac lo mo lon tai Ha Noi... Ong Nam du tinh trong thoi gian toi se tiep tuc dau tu mo rong moi trang trai nuoi va vo beo bo thit chuyen nghiep tai khu vuc Ba Long voi quy mo tren 1.000 con bo.